Teneriffan saari

VASTAKOHTIEN PAIKKA

Teneriffa on Atlantin valtameressä sijaitseva saari, joka kuuluu Kanariansaarten itsehallintoalueeseen (Espanja). Yhdessä La Palman, La Gomeran ja El Hierron kanssa se muodostaa Santa Cruz de Tenerifen maakunnan. Pinta-alaltaan 2 034,38 km² ja asukasluvultaan 888 184 asukasta (2015)5 se on Kanariansaarten suurin saari ja Espanjan väkirikkain saari.

Sen subtrooppinen ilmasto ja Kanariansaarten keväiset lämpötilat, joissa aurinko paistaa käytännössä ympäri vuoden, sekä kaikki tämä yhdessä sen erilaisten tulivuorimaisemien, sen asukkaiden ja sen rantojen kanssa tekevät Teneriffasta ihanteellisen paikan lomallesi.

Saarella on toinen Unescon maailmanperintökohde, Teiden kansallispuisto, joka on Espanjan suosituin kansallispuisto ja yksi maailman suosituimmista.Siellä sijaitsee Espanjan korkein huippu ja maailman kolmanneksi suurin tulivuori, Teide-vuori, jonka pohja on merenpohjassa. Luonnon ja etnografisen rikkautensa vuoksi Anaga Massif on myös luokiteltu Unescon biosfäärialueeksi. Tämä on myös luontoalue, jolla on eniten endeemisiä lajeja Euroopassa.

Teneriffan eteläosa on teemapuistoineen, sinisen lipun uimarantoineen ja luonnon uima-altaineen perheille sopiva matkailukohde.

Nauti sen yöelämästä tai rentouttavalla kävelyllä meren rannalla, käy sen ostosalueilla, unohda kuumuus sen vesipuistoissa ja rentoudu sen kylpylä- ja rentoutumislaitoksissa.

Rannikko ja rannat

VALKOISET JA MUSTAT HIEKKARANNAT

Rannikko on yleensä jyrkkää ja jyrkkää, joskin pohjoisessa enemmän kuin etelässä. Jyrkänteet ovat erittäin kauniita muodostelmia, kuten Los Gigantesin jyrkänteet ja niiden kivirungot, joihin pääsee huviveneillä ja opastetuilla retkillä. 67,14 kilometriä Teneriffan rannikosta on rantoja.Teneriffalla on rantoja 67,14 kilometriä saaren rantaviivasta. Pohjoisrannikolla mustahiekkaiset rannat ovat yleisiä, kun taas saaren etelä- ja lounaisrinteillä vallitsevat hienomman ja vaaleamman hiekan rannat.

Buenavista del Norten, Los Silosin ja Garachicon kunnissa on suuri määrä vuorovesialtaita, poukamia ja kallioiden välissä olevia uimarantoja, joista suurin osa on kuitenkin keinotekoisia.

Pieni soraranta sijaitsee samannimisessä kylässä, ja siellä on kaikenlaisia palveluita, mutta uidessa on noudatettava varovaisuutta voimakkaiden aaltojen vuoksi.
La Guanchan ja San Juan de la Ramblan kunnissa on pääsy merelle alueilla, joilla on voimakas aallokko.

Symbol Accessible Beach.svg Tämä musta hiekkaranta sijaitsee luonnonarvoiltaan erittäin arvokkaassa ympäristössä, ja sen surffausolosuhteet ovat erinomaiset.

Se sijaitsee Puerto de la Cruzin matkailukeskuksen rannikolla, ja sitä reunustavat eksoottiset puutarhat ja vapaa-ajan alueet. Siellä on hienoa mustaa hiekkaa ja kohtalaiset aallot.

Tämä ranta sijaitsee aivan matkailukeskuksessa, ja se koostuu sorasta ja picónista.
Playa de San Telmo: Tämä pieni ranta sijaitsee kunnan kävelykadun keskellä, ja se koostuu mustasta hiekasta ja picónista. Vuorovesien korkeudesta riippuen pienet lätäköt muodostavat luonnollisia altaita.

El Rincónin alueella, La Orotavassa. Jotkut pitävät sitä nudistirantana. Osa rannasta kuuluu Santa Úrsulan kuntaan ja on nimeltään Santa Ana.

Se on kaunis ja syrjäinen tuliperäistä hiekkaa oleva ranta, joka erottuu edukseen vesiensä poikkeuksellisen puhtauden ja rauhallisen ilmapiirin ansiosta. Tätä 400 metriä pitkää rantaa reunustavat ainutlaatuiset kalliot.

Tämä leveä ranta koostuu myös hienosta mustasta hiekasta. Se soveltuu surffaamiseen, ja täällä harrastetaan myös nudismia.

Laaja nudistiranta luonnonsuojelualueeksi julistetulla alueella, jonne on hankala päästä, koska se sijaitsee kallion juurella, mutta sieltä avautuvat vaikuttavat näkymät Acentejon rannikolle.

Tämä kivien ja soran ja voimakkaiden aaltojen ranta sijaitsee tässä perinteisessä kalastussatamassa.

Mesas del Marin ympäristöstä löytyy tämä tumman hiekan ja rauhallisten vesien ranta.

Tämä on Teneriffan pääkaupungin suosituin ranta, vain seitsemän kilometrin päässä kaupungin keskustasta. Se on keinotekoinen ranta, joka koostuu hienosta vaaleasta hiekasta ja jolla on aallonmurtaja, joka suojaa sitä virtauksilta ja aalloilta. Se on puolitoista kilometriä pitkä ja täynnä palmuja.

Tämä ranta sijaitsee Las Teresitasin takana, ja sinne pääsee kapealta tieltä, joka yhdistää San Andrésin ja Igueste de San Andrésin, Los Órganosin näköalapaikan ohi. Se on pieni mustahiekkainen poukama, jossa voi harrastaa nudismia.

Se sijaitsee Anagan massiivissa ja on ensimmäinen ranta, jonka löydämme, kun lähdemme Taganasta Benijon suuntaan. Mustaa hiekkaa ja voimakkaita aaltoja, ei niinkään virtauksia.

Musta hiekkaranta, jossa on voimakkaita virtauksia ja aaltoja ja jossa surffaaminen on yleistä. Se on aivan Roquen rannan (tai Roque de las Bodegasin) jälkeen Benijon suuntaan.

Ranta, josta on näköala Roques de Anagaan. Nudistiranta.

Vapaa-aika ja hauskanpito

HAUSKAA KOKO PERHEELLE


Saarella on monia vapaa-ajanviettomahdollisuuksia yöelämästä, diskoista, pubeista jne. perinteisiin festivaaleihin ja teemapuistoihin sekä seikkailu-urheiluun ja opastettuihin retkiin, elokuviin, esityksiin, kulttuuriin jne... Epäilemättä lukematon määrä, joista tarjoamme sinulle täydellisen oppaan "Teneriffan 100% elämässä".
Mutta jos haluat nauttia Teneriffasta ajan tasalla, suosittelemme sinua vierailemaan Lagendassa, joka on erittäin täydellinen ja päivitetty opas saaren kulttuuri-, urheilu- ja vapaa-ajan aktiviteeteista yleensä.

Saarella sijaitsee maailman parhaita huvipuistoja, joita ei kannata jättää väliin, jos vierailet saarella.

Kylät ja polut

KÄVELYRETKI PERINTEISIIN JA TAPOIHIN


Gastronominen tarjonta

TENERIFE

Saarella on laaja ja monipuolinen gastronominen tarjonta, joka vaihtelee kansainvälisestä keittiöstä ja muista kulttuureista peräisin olevista ruoista aina Kanariansaarten omaan keittiöön, joka ansaitsee erityistä huomiota.

Kuten meren vaikutuksen vuoksi on loogista, mereneläviä on täällä runsaasti sekä määrällisesti että monipuolisesti. Arvostetuimpiin lajeihin kuuluvat "viejas", mutta myös muun muassa sama, bocinegro, salema, hylkykala, särkikala, ahven... Huomionarvoisia ovat myös erilaiset tonnikalalajit, joita on runsaasti sen rannikoilla. Makrilli, sardiini ja piikkimakrilli kuuluvat myös eniten kulutettuihin kaloihin. Toinen laji, joka nauttii tiettyä mainetta, on muraali, joka tarjoillaan yleensä paistettuna. Nämä merilajikkeet valmistetaan yleensä yksinkertaisesti keitettyinä tai grillattuina, suolassa paistettuina jne. Niiden kanssa tarjotaan usein mojo-kastiketta ja ryppyperunoita.

Lihaosastolla erittäin suosittu ruokalaji on tyypillinen carne de fiesta (marinoitua sianlihaa sisältävä taco), jota valmistetaan kylän juhliin ventorrilloissa (messukojuissa), baareissa ja yksityiskodeissa, sekä kani salmorejossa, vohveli ja tietenkin naudanliha, sianliha ja siipikarja, joita myös syödään yleisesti. Toinen Teneriffan gastronomialle tyypillinen ruokalaji on puchero canario, joka on muiden espanjalaisten pataruokien tapaan yksi kansallisen keittiön täydellisimmistä ruokalajeista. Pataruoan sisältö voi luonnollisesti vaihdella, mutta siinä on runsaasti vihanneksia, palkokasveja ja lihaa.

Sekä kalan että lihan seurana on yleensä papas arrugadas (ryppyisiä perunoita). Tämä on tyypillinen ruokalaji koko Kanariansaarille, ja se johtuu yksinkertaisesti perunoiden kypsentämistavasta. Vedellä, runsaalla suolalla ja kuorimatta.

Tyypillinen kanarialainen kastike, joka antaa ruokaan tietyn mausteisen maun. Tätä todennäköisesti portugalilaista alkuperää olevaa sanaa käytetään kuvaamaan saarten tyypillisiä kastikkeita. Mojot ovat todellinen makujen, värien, tekstuurien jne. maailma, johon kuuluvat mm. korianterimojo, persiljamojo, paprikamojo ja erityinen pippuripohjainen mojo picón. Näiden kastikkeiden valikoima on kuitenkin hyvin laaja, ja niiden valmistuksessa voidaan käyttää erilaisia ainesosia, kuten manteleita, juustoa, sahramia, paistettua leipää ja muita vaihtoehtoja. Se sopii joidenkin lihojen ja kalojen lisukkeeksi.

Heti kun saarten valloitus oli tehty, yksi ensimmäisistä välittömästi käynnistetyistä taloudellisista toimista oli juuston tuotanto ja markkinointi. Se oli järkevä tapa tehdä olemassa olevasta pienkarjasta kannattavaa. Anekdoottina voidaan mainita, että juustoa käytettiin jopa osto- ja myyntivaluuttana. Siitä lähtien juusto on ollut maatalousalueiden olennainen elintarvike.

Se on myös yksi yleisimmin valmistetuista ja kulutetuista ruokalajeista. Sitä tuotetaan Aricon, La Orotavan ja Tenon maatiloilla. Juustoja on useita eri lajikkeita: pehmeitä juustoja, kovetettuja, puolikovetettuja, savustettuja... ja useimmat niistä ovat käsintehtyjä. Nykyään vallitsevat vuohenmaitojuustot, vaikka niihin käytetäänkin joskus jonkin verran lampaan- tai lehmänmaitoa. Ne tarjoillaan yleensä alkupaloina tai vain välipalana. Kanariansaarten juustoja arvostetaan kansainvälisesti muun muassa niiden pehmeydestä ja mausta, jotka antavat niille persoonallisuutta, joka erottaa ne muista eurooppalaisista juustoista. Erityisesti Teneriffan Quesería de Aricon kypsytetty vuohenjuusto, jossa on paprika- ja gofio-kuorrutteita, palkittiin omassa kategoriassaan maailman parhaana juustona Dublinissa järjestetyn World Cheese Awards 2008 -kilpailun loppukilpailussa.

Erään viimeisimmän tutkimuksen mukaan Teneriffalla tuotetaan vuosittain noin 3 400 tonnia juustoa, mikä on 50 prosenttia maakunnan tuotannosta ja 25 prosenttia koko saariston tuotannosta. Elintarvikkeiden yleisen terveysrekisterin mukaan alueella on tällä hetkellä 75 käsityöläisjuustolaa. Tällä hetkellä Teneriffan juustoilla on Teneriffan maaseutusäätiön edistämä takuumerkki, jolla todistetaan niiden laatu. Takuumerkin tarkoituksena on tuoda esiin juustojen tärkeimmät ominaisuudet, nostaa tuotteen arvoa ja parantaa sen markkinointia.

Gofio on yksi kanarialaisen keittiön perinteisistä elementeistä erityisesti Teneriffalla. Se valmistetaan viljanjyvistä, jotka paahdetaan ja jauhetaan. Saarella käytetään useimmiten vehnää, mutta on myös muita lajeja, kuten hirssiä tai vähemmässä määrin kikherneitä. Myös vehnä-millo-sekoitus on suhteellisen yleinen. Jo ennen Kanariansaarten valloitusta guanchit käyttivät sitä ravinnonlähteenä. Myöhempinä nälänhädän ja elintarvikepulan aikoina se oli osa kanarialaisten kansanruokavaliota. Nykyään sitä käytetään pääruokana (gofio escaldado) tai erilaisten ruokien, kuten lihan, kalan, pataruokien ja jälkiruokien lisäkkeenä. Tyypillisiä ovat myös niin sanotut pellas de gofio -juustopelletit, joissa tämä pääraaka-aine vaivataan yhdessä muiden ainesosien (hunaja, sokeri, vesi, mantelit, sultaniinit, juusto jne.) kanssa ja tarjoillaan pieninä pyöreinä annoksina. Pellas de gofio -leivonnaisia syödään usein pyhiinvaelluksilla, perinteisillä messuilla ja viinirypäleiden sadonkorjuun yhteydessä. Eräät tunnetut kokit ovat jopa valmistaneet gofio-jäätelöä, joka on saanut hyviä arvioita.

Teneriffan konditoriatuotanto on edustettuna ja vahvasti La Palman konditoriatuotteiden vaikutuksen alaisena, ja sen herkkuja ovat esimerkiksi bienmesabe, leche asada, Príncipe Alberto, frangollo, huevos moles, quesillo ja niin edelleen. Samoin rosquetes, taimen ja erilaiset kakut, joista mainittakoon laguneros ja ainutlaatuinen rosquetes de Guía de Isora, kuuluvat tähän reseptikirjan lukuun.

Viininviljely saaristossa ja erityisesti Teneriffalla alkoi valloituksen jälkeen, kun siirtolaiset toivat mukanaan viiniköynnöslajikkeita ja huomasivat Kanariansaarten viinien jalouden. Viinistä tuli 1500- ja 1600-luvuilla tärkeä osa Teneriffan taloutta, sillä monet perheet omistautuivat sen viljelylle ja sen jälkeiselle liiketoiminnalle. Erityisesti on mainittava Kanariansaarten malvasía, jota alettiin pitää maailman parhaana viininä ja jota Euroopan hovit ja Euroopan ja Amerikan suurimmat viinitilat himoitsivat. Kirjailijat, kuten William Shakespeare ja Walter Scott, viittasivat näihin viineihin joissakin teoksissaan. Saarella on tällä hetkellä viisi alkuperänimitystä: Abona, Valle de Güímar, Valle de La Orotava, Tacoronte-Acentejo ja Ycoden-Daute-Isora.

YHTEYSTIEDOT

Mistä löydät meidät
Av. Quinto Centenario, 58,
38683 Puerto de Santiago,
Santa Cruz de Tenerife

Miten löydät meidät
T. +34 922 860 590
E. reservas@vigiliapark.com 

Ota yhteyttä meihin

Yhteydenottolomake ja ohjeet

Kirja